subota, 25. studenoga 2017.

Varivo od kelja i suhog mesa

Sastojci:
- 2 glavice kelja
- 50 dag suhog mesa
- slanina
- crveni luk
- 2 mrkva
- 2 krumpira

Priprema:
- kelj skuhati u vrućoj vodi ( 5 minuta)
- suho meso prokuhati ( 5 - 10 minuta)
- dodati sitno sjeckani crveni luk i slaninu izdinstati
- kada luk požuti, dodati sjeckanu na kolutić mrkvu i krumpir na kocke
- procijediti kelj i dodati u mrkvu,slaninu,krumpir i crveni luk
- kada prokuhati dodati suho meso

Kuhati oko sat vremena ( dok se meso ne skuha)

Ako želite gušće dodati zafrig ( staviti ulje da se zagrije, dodati brašno kada požuti dodati sitno crvenu mljevenu papriku i staviti u kelj)



Nema komentara:

Objavi komentar